Rifrattometro Professionale Brix 0–40% e scala di conversione Alcol 0–25% con ATC
Con questo rifrattometro a doppia scala nell’oculare (°Brix / Alcol) la stima del tenore zuccherino e del grado alcolico potenziale avviene in pochi secondi: appoggi il campione sul prisma, abbassi il coperchio e attraverso l’oculare regolabile compare una nitida linea blu/bianco che indica il valore. La compensazione automatica della temperatura (ATC 10–30 °C) mantiene la stabilità della lettura sia in vigna durante la vendemmia sia in cantina.
Punti chiave
- Doppia scala integrata nell’oculare: 0–40% °Brix e 0–25% Alcol.
- ATC 10–30 °C per compensazione termica automatica.
- Lettura immediata: separazione blu/bianco estremamente netta.
- Oculare regolabile per la migliore nitidezza.
- Costruzione robusta: lega anodizzata anti-urto e prisma in vetro ottico temprato con rivestimento multistrato.
- Calibrazione semplice: zero con acqua distillata a 20 °C (cacciavite incluso).
- Pronto all’uso: nessuna manutenzione particolare richiesta.
Ambiti d’uso
Progettato per viticoltori, enologi e home-winemaker, è perfetto per uva e mosto, ma utilizzabile anche su puree di bacche, succhi di pomacee e altri mosti non fermentati per monitorare l’evoluzione degli zuccheri durante la trasformazione.
Come si usa
- Calibrazione: deposita una goccia di acqua distillata a 20 °C sul prisma, chiudi il piattello e porta la linea a 0 agendo sulla vite di taratura.
- Campionamento: preleva 2–3 gocce di mosto/uva con la pipetta e applicale sul prisma pulito.
- Lettura: guarda nell’oculare verso una fonte di luce; la linea blu/bianco indicherà il valore su entrambe le scale (°Brix / Alcol).
- Dopo la misura: pulisci prisma e piattello con il panno in microfibra.
Specifiche tecniche
| Campo di misura |
Brix 0–40% | Alcol potenziale 0–25% vol |
| Risoluzione |
0,2% °Brix | 0,2% Alcol |
| Precisione ottica |
Linea di separazione blu/bianco estremamente nitida |
| Calibrazione |
Zero con acqua distillata a 20 °C |
| ATC |
10–30 °C (compensazione automatica) |
| Ottica |
Prisma in vetro ottico temprato con rivestimento multistrato |
| Corpo |
Lega anodizzata, rivestimento antiscivolo |
| Garanzia |
2 anni |
Dotazione
- Rifrattometro 0–40% °Brix / 0–25% Alcol con ATC
- Pipetta di campionamento
- Panno in microfibra
- Cacciavite per taratura
- Custodia rigida imbottita
- Manuale d’uso in italiano
Note importanti
La scala Alcol fornisce una stima approssimativa del grado alcolico potenziale basata sul contenuto zuccherino: la resa reale dipende da varietà, nutrienti, lieviti e condizioni di fermentazione.
FAQ
La doppia scala è visibile nell’oculare?
Sì. L’immagine dell’oculare mostra a sinistra la scala °Brix 0–40 e a destra la scala Alcol 0–25 per una lettura simultanea.
Serve la luce naturale?
La lettura è possibile sia in luce diurna sia con una lampada portatile; l’importante è avere un campo visivo uniforme.
Ogni quanto calibrare?
Consigliata la calibrazione iniziale e quando cambiano sensibilmente le condizioni termiche o dopo urti/trasporti prolungati.
