Filtro a 20 Piastre Professionale con Pompa Modello FCP20 di Grifo Macchine Enologiche

Il filtro a 20 piastre FCP20 di Grifo rappresenta un'eccellente scelta per chi necessita di una filtrazione professionale e affidabile. La sua costruzione robusta, le funzionalità avanzate e la facilità d'uso lo rendono uno strumento indispensabile per enologi, produttori di olio e altri operatori del settore alimentare.

Descrizione del Prodotto

Il filtro a 20 piastre professionale Grifo FCP20 è un'apparecchiatura di alta qualità, progettata specificamente per la filtrazione di prodotti alimentari. La sua costruzione in acciaio inox AISI 304 lo rende estremamente resistente alla corrosione e facile da pulire, garantendo così i più alti standard di igiene.

Caratteristiche Principali

• Struttura robusta: Realizzato in acciaio inox, è durevole e pensato per un uso intensivo.
• Versatilità: Può essere utilizzato con un numero variabile di cartoni filtranti, da un minimo a un massimo di 20, offrendo così una grande flessibilità in base alle esigenze di filtrazione.
• Facilità d'uso: Il montaggio è rapido e intuitivo, così come la sostituzione dei cartoni filtranti.
• Efficienza: Grazie alla pompa integrata e alla struttura a piastre, garantisce un'elevata portata e una filtrazione precisa.
• Sicurezza: È dotato di manometro per il controllo della pressione e di una valvola per la regolazione del flusso, consentendo un utilizzo sicuro e controllato.
• Mobilità: Montato su un carrello con ruote, è facilmente spostabile all'interno dell'ambiente di lavoro.
• Igienicità: Le piastre in nylon lineare e la vasca di recupero dei liquidi integrata facilitano la pulizia e prevengono la contaminazione del prodotto.

Ambito di Utilizzo

Questo tipo di filtro trova ampio impiego nel settore enologico, ma può essere utilizzato anche per filtrare altri liquidi alimentari come succhi di frutta, oli, aceto e prodotti erboristici. È particolarmente indicato per:

• Sgrossatura: Rimozione delle particelle più grossolane presenti nel liquido.
• Brillantatura: Eliminazione delle ultime impurità, conferendo al prodotto una maggiore limpidezza.
• Sterilizzazione: Riduzione della carica batterica, prolungando la shelf-life del prodotto.

Motivo d'Utilizzo

L'utilizzo di un filtro professionale come il Grifo FCP20 è fondamentale per ottenere un prodotto finale di alta qualità, privo di sedimenti e impurità. La filtrazione permette di:

• Migliorare l'aspetto: Un prodotto limpido e brillante è più appetibile per il consumatore.
• Aumentare la stabilità: La rimozione delle particelle in sospensione previene la formazione di torbidità e precipitati.
• Prolungare la shelf-life: Riducendo la carica batterica, si aumenta la durata del prodotto.
• Ottimizzare il processo produttivo: Grazie alla sua efficienza e facilità d'uso, il filtro permette di velocizzare le operazioni di filtrazione.

Metodo di Utilizzo

Preparazione

1. Collegare i tubi come indicato nelle istruzioni, assicurandoli con fascette.
2. Scegliere il tipo di cartone filtrante in base al tipo di liquido da filtrare e al livello di filtrazione desiderato -previo preparazione del produttore-.
3. Bagnare i cartoni filtranti con vino o acqua e inserirli tra le piastre.
4. Stringere saldamente le piastre con il volantino di serraggio.

Filtrazione

1. Riempire la pompa con il prodotto da filtrare e accendere la macchina.
2. Regolare la pressione iniziale con la valvola di pressione, mantenendola sotto 0,5 atm.
3. Durante il processo, monitorare la pressione e sostituire i cartoni quando necessario.

Post-Filtrazione

1. Lavare accuratamente i tubi e le piastre con acqua dopo l'uso.
2. Asciugare tutte le componenti e conservare il filtro in un luogo asciutto e protetto.